A KitchenAid está surfando na tendência do pão caseiro e está prestes a lançar uma tigela dedicada para acompanhar seus processadores de alimentos de 4,3 e 4,8 l.
KitchenAid K45SSEWH Série "Classic"
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Os sucessivos confinamentos abalaram os hábitos e permitiram que os espanhóis voltassem aos fogões. Muitos recuperaram o gosto pelo caseiro, alguns não hesitando em improvisar como padeiros. Uma tendência que claramente não escapou da KitchenAid. A especialista em equipamentos de cozinha pretende lançar uma tigela de pão no início do ano letivo de 2021 para acompanhar os seus robôs pasteleiros de 4,3 e 4,8 l. Entenda, o KitchenAid Classic e o modelo intermediário da linha Artisan. Por outro lado, o Artisan 3,3 l e 6,9 l não pode acomodar este acessório, nem os dispositivos da série Heavy Duty sem cabeça basculante.
A tigela de pão no Artisan KitchenAid.
De amassar a assar
Este acessório acompanha todas as etapas da panificação. É possível usá-lo para misturar os ingredientes e amassar a massa com o robot, mas também para levedar e até cozinhar. A KitchenAid optou pela cerâmica, autorizando assim a ir ao forno, e acrescentou uma tampa que pode servir de apoio à cozedura. Virada e colocada como um sino na tampa, a tigela retém o vapor e assim contribui para o desenvolvimento da crosta e a maciez do miolo. Uma caçarola, no entanto, faz a mesma coisa, e nada impede assar pão sem molde ou tampa.
A tigela de pão acompanha todas as etapas da panificação.
Longe de ser essencial para fazer pão, esta tigela, com capacidade para 4,8 l, também será utilizada para outras preparações. Difícil, no entanto, recomendá-lo dado o preço de venda recomendado: 150 €. Deve estar disponível no próximo outono.
