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    Prueba Whirlpool WLB5860AL: la encimera del pastelero

    Prueba Whirlpool WLB5860AL: la encimera del pastelero

    La placa de inducción Whirlpool WLB5860AL es menos completa que la W Collection SMP 658 C NE IXL del mismo fabricante. Sin embargo, sobre el papel, este modelo parece estar bien equipado por un precio razonable.

    Presentación

    No es la primera vez que una placa de inducci√≥n Whirlpool pasa por nuestro laboratorio de pruebas. Menos innovador que el W Collection SMP 658 C NE IXL y su asistente de cocci√≥n, el WLB5860AL es un modelo con cuatro zonas de cocci√≥n, cada una equipada con su propio temporizador. Desarrolla una potencia m√°xima de 7200 vatios y dispone de una zona combinable en su lado izquierdo (tecnolog√≠a Flexicook). Como suele ocurrir con Whirlpool, podemos notar una serigraf√≠a de sexto sentido: en este modelo, esto simplemente corresponde a una selecci√≥n de cuatro poderes preprogramados que se activan al tocar el bot√≥n dedicado. Por 6‚ā¨ me parece una alternativa muy adecuada. Pero a veces quedan lejos del corte en los labios. ¬ŅEs este el caso aqu√≠?



    Conveniencia del empleo

    No es por su originalidad por lo que nos fijamos en la placa Whirlpool WLB5860AL. Su banal revestimiento negro da cabida a las clásicas serigrafías en blanco. Aquí no se trata de una rueda magnética, como en el Samsung NZ63J9770EK, ni de un toque de color en las inscripciones, como lo que ofrece Rosières en el RTPSJ644MCWIFI. Para ayudar al usuario a colocar los utensilios, Whirlpool ha optado por cruces, menos prácticas que los círculos de la Sauter SPI4360B, por ejemplo




    Negro es negro...

    Sin embargo, esto no significa sobriedad. El panel de control del Whirlpool WLB5860AL es uno de los más extensos que hemos encontrado hasta ahora, ya que cada inductor tiene sus propios controles dedicados; por lo tanto, las teclas, cursores, botones y pantallas se multiplican, pero finalmente te acostumbras a esta profusión con bastante rapidez. En modo manual, esta configuración es incluso muy práctica, ya que ya no es necesario presionar un botón de selección de inductor antes de realizar los ajustes. Todo se hace directamente.


    ¬°Botones a montones!

    Al final, solo el emparejamiento de las dos zonas de la izquierda requiere presionar una tecla de sensor dedicada antes de poder modular la potencia de las dos zonas simult√°neamente.

    Por otro lado, y de forma un tanto parad√≥jica, si se desea utilizar los poderes preestablecidos, la cosa se complica. Primero, la zona debe estar activa; despu√©s de haber colocado un utensilio, se modifica la potencia para que funcione el inductor. A continuaci√≥n, pulsas el bot√≥n 6th sense para desplazarte por las diferentes posibilidades que ofrece (derretir, mantener caliente, cocer a fuego lento, hervir, etc.) representadas por una serie de pictogramas ligeramente sibilinos. Finalmente, validamos tocando el bot√≥n ‚Äúok‚ÄĚ. Esta sucesi√≥n de manipulaciones no es muy instintiva y, en √ļltima instancia, lleva m√°s tiempo que configurar manualmente el nivel de potencia del inductor.




    Tienes que pasar por varios pasos para lograr este resultado.

    Otros peque√Īos defectos empa√Īan la imagen. En primer lugar, la placa de cocci√≥n WLB5860AL solo se beneficia de nueve niveles de potencia. Si bien esto seguramente se adaptar√° a la gran mayor√≠a de los cocineros en el uso diario, hubi√©ramos apreciado un poco m√°s de precisi√≥n. Adem√°s, este modelo est√° equipado con solo dos temporizadores; Es cierto que es bastante raro usar m√°s de uno a la vez, pero la abundancia de productos no da√Īa y otros modelos admiten un temporizador por inductor. Sobre este tema, no se trata de acceso directo aqu√≠. Antes de poder ajustarlos, debe seleccionar la zona de cocci√≥n que desea programar tocando las teclas "m√°s" o "menos".


    Cuatro inductores, pero dos temporizadores.

    Finalmente, a diferencia de otras placas con teclas de acceso directo (pensamos en la Sauter SPI4462B), la WLB5860AL no permite al usuario modificar los preajustes: ¬°tendremos que conformarnos con lo que tenemos!


    hornada

    La placa de inducci√≥n Whirlpool WLB5860AL est√° lejos de ser la m√°s r√°pida para calentar 3 litros de agua de 25¬įC a 100¬įC. De hecho, en modo boost, ya ha tardado 9 min 30 s en alcanzar un primer nivel de 95 ¬įC. Y hay que a√Īadir otros 60 segundos para finalmente llegar al punto de ebullici√≥n. Circunstancia agravante, el impulso se detiene autom√°ticamente despu√©s de 5 minutos de uso. Por lo tanto, es necesario permanecer cerca para volver a activarlo, a riesgo de que la espera se alargue antes de poder finalmente sumergir la pasta en agua hirviendo.


    Pero, como dicen en Roma, Chi va piano, va sano. Y hay que admitir que la gesti√≥n de las bajas temperaturas del WLB5860AL es ejemplar. De hecho, despu√©s de dos horas de cocci√≥n en el peque√Īo inductor a la m√≠nima potencia, notamos una temperatura de exactamente 50¬įC en el fondo del recipiente. Este rendimiento lo convierte en un modelo perfecto para los pasteleros, ya que el chocolate fundido se deteriora y pierde sus cualidades cuando supera los 55¬įC. Por lo tanto, puede dejar su cacerola en la estufa sin ning√ļn riesgo.


    Uniformidad de temperatura de la placa de inducci√≥n Whirlpool WLB5860AL (inductor grande a la izquierda, inductor peque√Īo a la derecha).

    Buen punto, el calor se distribuye uniformemente en los utensilios cuando se usa el hogar grande, como se muestra en la instant√°nea t√©rmica de arriba. Por supuesto, tendr√°s que remover la sart√©n de vez en cuando para evitar que las papas con avellanas est√©n demasiado cocidas por un lado y poco cocidas por el otro, pero un filete se cocinar√° uniformemente sin tener que moverlo demasiado, lo que no estropea nada. , el peque√Īo inductor del WLB5860AL tambi√©n muestra buenas disposiciones, incluso si los bordes de nuestra estufa son necesariamente m√°s fr√≠os que el centro. Para cocinar con √©xito, solo tienes que adaptar el tama√Īo de los utensilios al de las zonas de cocci√≥n.


    Uniformidad de temperatura de la zona combinable de la placa de inducción Whirlpool WLB5860AL.

    Por otro lado, el uso de la zona hermanada es más cuestionable. Las imágenes térmicas muestran zonas muy calientes justo debajo de los inductores y otras mucho más frías entre los dos. Si esta distribución del calor no es un problema para un plato en salsa que hierve a fuego lento en una olla grande, somos más prudentes con el uso de un cocedor de pescado o una plancha. En el primer caso especialmente, se corre el riesgo de tener un pescado casi crudo en el centro y demasiado cocido en las extremidades, a menos que se mueva con mucha frecuencia.

    Consumo

    Cuando se lleva al Whirlpool WLB5860AL al m√°ximo de sus posibilidades, desarrolla una potencia de 5570 vatios. Muy sorprendentemente, esto hace posible utilizar todos los inductores al mismo tiempo. No todas las placas son capaces de este rendimiento.

    La prueba de ebullici√≥n nos mostr√≥ que el WLB5860AL us√≥ 0,37 kWh para calentar 3 litros de agua de 25 ¬įC a 200 ¬įC, por lo que realmente no se destaca, para bien o para mal, de las otras placas en nuestra comparaci√≥n. .

    Ruido

    La Whirlpool WLB5860AL es una de las placas menos discretas de nuestra comparativa. Cuando los cuatro inductores se usan simultáneamente en modo de refuerzo, puede escuchar claramente el crepitar de la corriente eléctrica en las bobinas de cobre y el nivel de sonido alcanza los 55 dB(A). Es cierto que esto todavía no es suficiente para cubrir el ruido de una conversación normal (60 dB (A)) pero este modelo es un poco demasiado ruidoso para nuestro gusto, especialmente en una cocina tranquila.

    Puntos fuertes

    Puntos débiles

    Conclusión

    Nota globale

    Intimidante a primera vista, la placa de inducci√≥n WLB5860AL es bastante agradable de manejar. Pero sobre todo brilla por su gesti√≥n de las bajas temperaturas que no puede ser mejor. Si se le perdona f√°cilmente un modo autom√°tico que, en √ļltima instancia, es poco pr√°ctico, es dif√≠cil ignorar su lentitud en agua hirviendo, sin embargo, uno de los puntos fuertes de las placas de inducci√≥n.

    Notas secundarias leer m√°s
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